鸡蛋怎么煮溏心才正确最好吃 全球讯息
【资料图】
溏心鸡蛋怎么煮
溏心鸡蛋按照以下方法煮：
1、首先将新鲜鸡蛋洗干净。
2、放入电热水壶中。
3、加入清水。
4、清水一定要没过鸡蛋。
5、盖上水壶盖，按下煮水开关，开水煮开后，不要打开盖子，按照一个鸡蛋焖10分钟计算方法，让鸡蛋在电热水壶焖熟(我这次煮了4个鸡蛋，一共才焖了30分钟，鸡蛋也熟了)。
溏心鸡蛋怎么煮
怎么煮鸡蛋是溏心的煮法：溏心蛋主要是蛋黄处于没有完全凝固的情况下，这主要是要控制煮的时间和温度才会做到，只要在蛋下锅后约开约1分钟左右关火利用水的余热来焖熟蛋，（注意的是要根据水量多少来确定前期煮开的时间，如果水量少，因水的储热有限前期煮的时间就要做适当的调整），因为是利用水中余热来使蛋黄成熟，这时的水温在沸点以下，不会使蛋黄完全固化，所以，煮www.nfysw.com出来的蛋会是溏心的。溏心鸡蛋怎么煮
水开后煮5分钟，然后把火关掉，先不要打开盖子，闷一会（10分钟左右）就可以了。
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